eda.ru
20.04.2020, 14:27:54
Куриный паштет со сливками Подробнее
Куриный паштет со сливками
Ингридиенты
- Куриная грудка
- Сливки
- Яичный белок
- Специи
Инструкция
- 1. Удалите с грудок кожицу и жир. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
- 2. Сделайте фарш, 2 раза прокрутив через мясорубку. Переложите фарш в миску и залейте ледяной водой. Затем добавьте взбитые яичные белки и охлажденные сливки. Хорошо перемешайте, добавьте специи. Шпаргалка Как приготовить рубленый фарш
- 3. Переложите массу в глиняный горшок, накрыв его промасленным пергаментом, и закрытый сверху фольгой.
- 4. Поставьте горшок в кастрюлю с горячей водой и готовьте в духовке при 150 градусах 40 минут, пока не загустеет. Инструмент Термометр для духовки
- 5. Охладите, выньте из горшка и нарежьте. Подавайте со свежими помидорами.
Куриный паштет со сливками
