Старорусская драчена. Ингредиенты: пшено, простокваша, яйца куриные Подробнее

Старорусская драчена

Ингридиенты

пшено ТМ «Националь» - 100 г
простокваша - 350 мл
яйца куриные - 6 шт.
сахар - 2 ст. л.
соль - 2 щепотки
мука - 160 г
ванильный порошок - 3 г
сливочное масло - 2 ст. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/10Если нет готовой каши, то ее надо приготовить. 100 г пшена ТМ «Националь» промыть холодной водой 7–8 раз, пока вода не станет прозрачной. Промытую крупу обдать крутым кипятком .
На весь экран # шаг 2/10Из подготовленной крупы сварить кашу. Остудить.
На весь экран # шаг 3/10Духовку разогреваем до 180°C. Белки отделяем от желтков. Желтки смешать с простоквашей, сахаром, солью и ванилью. Перемешать.
На весь экран # шаг 4/10Добавляем просеянную муку. И все тщательно перемешиваем.
На весь экран # шаг 5/10Белки взбиваем. Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
На весь экран # шаг 6/10Растопить сливочное масло. Форму для выпечки смазать одной столовой ложкой растопленного масла. Выложить в форму половину теста, сверху выложить пшенную кашу.
На весь экран # шаг 7/10Залить оставшейся половиной теста. Сверху добавить оставшееся растопленное сливочное масло. Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
На весь экран # шаг 8/10Достаем готовую драчену. Сразу подаем.
На весь экран # шаг 9/10Подавать с вареньем, мочеными или свежими ягодами. Посыпать сахарной пудрой.
На весь экран # шаг 10/10Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Старорусская драчена. Ингредиенты: пшено, простокваша, яйца куриные