povarenok.ru
23.04.2020, 7:52:55
Манные кексы с какао – кулинарный рецепт Подробнее
Манные кексы с какао
Ингридиенты
- Крупа манная — 160 г
- Кефир — 210 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Сахар — 130 г
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 110 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Инструкция
- Манную крупу смешать с кефиром и оставить на 40-45 минут.
- Добавить яйца, перемешать. Затем добавить соду, гашенную уксусом и снова перемешать.
- Добавить сахар и снова перемешать.
- Добавить муку, щепотку соли и какао, тщательно перемешать до однородного состояния. Тесто получается довольно густое, с ложки не стекает.
- Заполнить на 2/3 формы для кексов тестом (получилось 11 шт.), отправить выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой). Готовые кексы вынимаем из духовки, даем остыть и украшаем по желанию - у меня сахарная глазурь и яркая посыпка!
Манные кексы с какао – кулинарный рецепт
