Наталья

Добавлено 23.04.2020, 7:52:55 в Кексы | Категория Еда и напитки

Манные кексы с какао – кулинарный рецепт   Подробнее
Манные кексы с какао
Ингридиенты
  • Крупа манная — 160 г
  • Кефир — 210 мл
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
  • Сахар — 130 г
  • Соль — 1 щепот.
  • Мука пшеничная / Мука — 110 г
  • Какао-порошок — 1 ст. л.
Инструкция
  • Манную крупу смешать с кефиром и оставить на 40-45 минут.
  • Добавить яйца, перемешать. Затем добавить соду, гашенную уксусом и снова перемешать.
  • Добавить сахар и снова перемешать.
  • Добавить муку, щепотку соли и какао, тщательно перемешать до однородного состояния. Тесто получается довольно густое, с ложки не стекает.
  • Заполнить на 2/3 формы для кексов тестом (получилось 11 шт.), отправить выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой). Готовые кексы вынимаем из духовки, даем остыть и украшаем по желанию - у меня сахарная глазурь и яркая посыпка!