povarenok.ru
27.04.2013, 15:54:55
Немецкая кухня: Десерт "101 далматинец" Подробнее
Десерт "101 далматин"
Ингридиенты
- Йогурт (натуральный) — 500 г
- Сливки (32%, для взбивания) — 400 г
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Клубника (или другие ягоды и фрукты)
- Стружка шоколадная — 50 г
Инструкция
- Вот все продукты, котрые мне были нужны, согласно рецепту. Йогурт у меня был 1.5%, белый, плотной кремообразной консистенции, можно жирнее. Нужно было взбивать йогурт, сахарный песок, ванильный сахар до тех пор, пока сахар практически не растворится. Потом в отдельной посуде хорошенько взбить сливки. Соединить все вместе. Нужен был дуршлаг и тонкое кухонное полотенце. Я взяла чайник с ситом. Тонкая салфетка тоже нашлась. Думаю, чем тоньше, тем лучше! Разместила, согласно инструкции, полотенце внутри сита и выложила туда крем. Сверху придавила тарелкой. Поставила, как было сказано, на всю ночь в холодильник. Утром, осторожно приоткрыла дверцу холодильника: строение было еще там. На дне чайника собралась сыворотка. Это моя любимая фотография. Никто никогда не догадается, что это! А это перевернутое на большое блюдо содержимое сита!!! А вот и мы во всей красе!!! Со своей тарелки-крышки слезать не хотим! Будет постаментом!!! Тут и клубничка подоспела, как раз мне нужен был красный ошейник для далматинов! А это мой подарок всем талантливым участникам конкурса "В мире животных" - десерт "101 далматин"!!! Желаю вам чудесных летних посиделок с моим десертом!!!
Немецкая кухня: Десерт "101 далматинец"
Комментарии