Салат с авокадо, орехами и редисом . Ингредиенты: авокадо, капуста савойская, лимоны Можно взять руколу, любой салатный микс или листья молодой свеклы, а вместо грецких орехов подойдут кедровые орешки или миндаль. Подробнее

рецепт

Салат с авокадо, орехами и редисом

Ингридиенты

капуста китайская - 1/2 кочана
апельсины - 1 шт.
авокадо - 1/2 шт.
редис - 2 шт.
сельдерей стебли - 1 шт.
лимоны - 1/2 шт.
грецкие орехи - 3 шт.
небольшой пучок мяты - 1/2 веточки
оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка
авокадо - 1/2 шт.
лимоны - 1/2 шт.
оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.
соус наршараб - 1 ч. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/10Из обеих половинок лимона выжать сок.
На весь экран # шаг 2/10Авокадо почистить, разрезать пополам и удалить косточку, из одной половинки ложкой вынуть мякоть.
На весь экран # шаг 3/10Приготовить заправку: в чаше блендера соединить мякоть авокадо, сок половинки лимона, оливковое масло, наршараб, посолить, поперчить и все взбить.
На весь экран # шаг 4/10Редис нарезать тонкими кружками.
На весь экран # шаг 5/10Сельдерей тонко порезать.
На весь экран # шаг 6/10Вторую половинку авокадо полить 1 ч. ложкой лимонного сока, затем порезать небольшими кубиками.
На весь экран # шаг 7/10Листья мяты мелко порубить.
На весь экран # шаг 8/10В глубокой посуде соединить редис, сельдерей, кубики авокадо, мяту, полить все заправкой и перемешать.
На весь экран # шаг 9/10Цедру апельсина натереть на мелкой терке, мякоть вырезать, сохранив выделившийся при этом сок.
На весь экран # шаг 10/10На большое блюдо поместить листья китайской капусты, сбрызнуть оставшимся соком лимона, оливковым маслом, посолить и поперчить, посыпать цедрой. Сверху выложить мякоть апельсина вместе с соком, затем заправленные овощи и измельченные руками грецкие орехи. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Салат с авокадо, орехами и редисом . Ингредиенты: авокадо, капуста савойская, лимоны Можно взять руколу, любой салатный микс или листья молодой свеклы, а вместо грецких орехов подойдут кедровые орешки или миндаль.