Надо ли обрывать макушки у рассады перца? Макушки у перчиков никогда не обрываем! Когда высадите перцы в грунт, то убираете все пасынки на стволиках от земли до развилки и убираете коронный цветочек , т.е который развивается в пазухе. Далее перцы необходимо формировать в 3-4 стволика убирая все пасынки на стволиках.