povarenok.ru
28.04.2020, 8:55:06
Сметанный пудинг – кулинарный рецепт Подробнее
Сметанный пудинг
Ингридиенты
- Сметана — 300 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное (Некрупное) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 20 г
- Крахмал кукурузный — 25 г
- Ванилин (Щепотку)
Инструкция
- Сахар взбить с маслом.
- Добавить яйца и тщательно растереть.
- Добавить сметану и перемешать.
- Крахмал смешать с мукой, соединить со взбитой массой и замесить очень мягкое тесто.
- Разлить массу по силиконовым формочкам. Выпекать в духовке, поставив форму в противень с водой (на водяной бане) при 160 гр 30-40 мин в зависимости от величины формочек.
- Готовые кексики хорошо поднимаются и румянятся сверху. После остывания пудинг опадает, так и должно быть.
Сметанный пудинг – кулинарный рецепт
