👌 Жареные грибы с перцем чили и лимоном, рецепты с фото Сегодня мы займёмся приготовлением пикантной грибной закуски в азиатском стиле. Именно обжаривание грибов с чесноком, перцем чили, лимонным соком и соевым соусом придаёт грибам неп... Подробнее

Жареные грибы с перцем чили и лимоном

Ингридиенты

2 ст. л. растительного масла
450 г грибов - нарезать четвертинками
1/2 ч. л. соли
2 зубчика чеснока - измельчить
1 ст. л. мелко нарезанного лемонграсса (по желанию)
1 небольшой перец чили - мелко нарезать
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. рыбного или соевого соуса
Молотый чёрный перец
2 ст. л. нарезанной кинзы

Инструкция

Сегодня мы займёмся приготовлением пикантной грибной закуски в азиатском стиле. Именно обжаривание грибов с чесноком, перцем чили, лимонным соком и соевым соусом придаёт грибам неповторимый азиатский колорит. Порций: 4-6 Время приготовления: 20 минут Ингредиенты: 2 ст. л. растительного масла 450 г грибов - нарезать четвертинками 1/2 ч. л. соли 2 зубчика чеснока - измельчить 1 ст. л. мелко нарезанного лемонграсса (по желанию) 1 небольшой перец чили - мелко нарезать 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. рыбного или соевого соуса Молотый чёрный перец 2 ст. л. нарезанной кинзы Приготовление: 1. Нагрейте масло в большой сковороде или воке на сильном огне. Обжарьте грибы, посолив их, в течение 3-4 минут. 2. Добавьте чеснок, лемонграсс и перец чили. Жарьте всё ещё 1 минуту. Теперь влейте лимонный сок и соевый соус, приправьте чёрным перцем. Перемешайте и жарьте, пока грибы не станут золотистого цвета. 3. Снимите сковороду с огня, затем добавьте кинзу и перемешайте. Приятного аппетита! Photographs: Marvin Gapultos Источник: seriouseats.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Жареные грибы с перцем чили и лимоном, рецепты с фото Сегодня мы займёмся приготовлением пикантной грибной закуски в азиатском стиле. Именно обжаривание грибов с чесноком, перцем чили, лимонным соком и соевым соусом придаёт грибам неп...