ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ВЫПЕЧКА

zoom_in

Пирожки-цветочки – кулинарный рецепт Подробнее

Пирожки-цветочки

Ингридиенты

Мука пшеничная / Мука — 550 г
Молоко (теплое) — 200 мл
Масло сливочное (100г в тесто + 10г в начинку) — 110 г
Яйцо куриное (2 сырых в тесто, 4 вареных в начинку + 1 желток для смазывания) — 7 шт
Дрожжи (прессованные) — 15 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Укроп — 1 пуч.

Инструкция

В теплое молоко добавить размягчённое масло, яйца, соль, сахар, муку, дрожжи. Замесить тесто. Поставьте в тёплое место, чтобы поднялось. Обмять тесто и поставить для подъёма.
Для начинки нарезать лук, прогреть его в сливочном масле, соединить с нашинкованными яйцами, тертым сыром и мелко нарезанным укропом
Раскатать тесто, при помощи чашки вырезать кружочки
Сделать три надреза
Ближе
Разделать пирожки согласно схеме
...
...
...
Выложить на противень, покрытый пекарской бумагой, смазать желтком и испечь в заранее нагретой духовке при температуре 200 градусов.

Пирожки-цветочки – кулинарный рецепт