TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее

Сохранено в БУЛОЧКИ Еда и напитки

***Светлана ***

132 подписчика

Шустрые чесночные пампушки

Ингридиенты

Мука 450 г (+\-)
Вода 250 мл
Сахар 1 ст. л. + 1 ч. л.
Дрожжи сухие 1 ст. л.
Масло подсолнечное 3 ст. л. + 1 ст. л.
Соль 1 ч. л. + 0,25 ч. л.
Петрушка 5–6 веточек
Чеснок 3 зуб.

Инструкция

Добавить к муке соль, сахар и дрожжи. Перемешать. Влить теплую воду и растительное масло. Перемешать сначала лопаткой. А потом руками вымесить тесто. От теста отрывать по кусочку и скатывать в шарики, размером чуть крупнее грецкого ореха. Сложить все "шарики" в форму застеленную пергаментной бумагой. Оставить между заготовками небольшое растояние. Накрыть салфеткой и оставить на 15 минут. В это время разогреть духовку до 180 градусов. Поставить противень в духовку на 15 минут. В это время смешать воду с сахаром. Через 15 минут смазать всю поверхность булочек этим сиропом и отправить обратно в духовку еще на 15 минут. Осталось подготовить зелень с чесноком. Для этого, очень мелко нарезаем петрушку. Выдавливаем к петрушке чеснок. Добавляем соль и растительное масло. При помощи пестика растираем эту массу. Вынимаем пампушки из духовки и горячими смазываем их чесночной заправкой. Вкусные пампушки готовы. Подаем к горячему борщу. Приятного аппетита. Кому интересно посмотреть как я готовлю пампушки, смотрите в видео. СПАСИБО.

tvcook.ru

Шустрые чесночные пампушки / Булочки / TVCook: пошаговые рецепты с фото