Разновидность капусты или кулинарная ценность забытых овощей У каждой капусты свой особенный аромат, текстура и вкусовая палитра. Она сочетается практически со всеми продуктами и соусами, раскрывает свои вкусы при любой кулинарной обработке. Однако некоторые сорта теряют свой изумительный вид и вкус, если нарушить технологию приготовления. Специфический аромат овоща не всегда облагораживает блюдо… Белокочанная капуста – королева блюд Держать капустные поля когда-то считалось …