Салат с уткой конфи, руколой и помидорами черри

Есть салаты – и по своему смыслу, и по содержанию – претендующие на заглавную роль в выбранном меню. Это блюдо как раз такое – сытное и запоминающееся.

Время подготовки: 4 ч.
Время готовки: 30 мин.
Количество порций: 4.
Сложность приготовления: средняя.

Ингредиенты:
2 утиные ножки с бедром.
60 г руколы.
60 г фризе.
180 г помидоров черри.
250 г мелкого картофеля.
8 вареных перепелиных яиц.
Соль по вкусу.
2 зубчика чеснока.
...