gotovim.ru
24.04.2020, 18:26:43
Творожные блины с зеленью. Рецепт с фото Подробнее
Творожные блины с зеленью
Ингридиенты
- творог - 350г
- яйцо - 4 шт.
- сливочное масло - 50г
- мука - 250-260г
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1-2 ч.л.
- растительное масло - 40 мл
- молоко - 500 мл
- укроп свежий - 1 пучок.
Инструкция
- Творог взбить миксером вместе с молоком до образования однородной массы.
- В жидкую смесь ввести по одному яйца. В процессе добавления яиц массу нужно продолжать взбивать, чтобы консистенция получилась ровной, без комочков.
- Сливочное мало подготовить заранее. Масло должно быть комнатной температуры. Переложить масло в общую миску, сразу же всыпать соль и муку. Хорошо все взбить до однородного состояния. Влить растительное масло по ходу работы миксера.
- Зелень измельчить ножом, добавить в тесто. Перемешать все лопаточкой.
- Стоит отметить, что если нужно хотите получить немного сладковатые блины, без кислинки, то зелень лучше не добавлять, а всыпать в миску во время взбивания творожного теста сахар.
- Сковороду прогреть, смазать растительным маслом. В центр раскаленной сковороды влить половником густое тесто, распределить его по периметру круговыми движениями. Жарить блины примерно 4 минуты на слабом огне. Переворачивать их на другую сторону с помощью удобной лопаточки. Вкусные, ароматные творожные блины можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Творожные блины с зеленью. Рецепт с фото
