Рисовая каша "Экзотика" – кулинарный рецепт Подробнее

Рисовая каша "Экзотика"

Ингридиенты

Рис (Мистраль, Кубань круглозерный) — 1 стак.
Молоко — 3 стак.
Вода (кипячёная) — 2 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Соль (б/горки) — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Ананас — 200 г
Мед — 1 ст. л.

Инструкция

Для риса, молока и воды применяется мультиварочный стакан или простой стакан 200-граммовый. Рис хорошо промыть, слить воду и слегка подсушить.
В отдельной посуде вскипятить воду, молоко, соль и сахар.
Затем вылить в мультиварку, всыпать рис, добавить 30 г сливочного масла. Сверху на мультиварочную чашу положить чашу для пароварки. Это будет наш контроль - на случай, если молоко захочет убежать.
Включить программу «Молочная каша» на 30 минут. Как раздастся сигнал мультиварки, открыть крышку, кашу перемешать и поставить на подогрев на 15 минут. За это время наша каша ещё потомится и станет очень вкусной.
Приготовим карамельные ананасы: растопить мёд, 30 г сливочного масла, добавить 1 ст. л. сока ананаса из баночки, дать массе закипеть. Когда станут появляться более густые пузырьки, положите в карамель кусочки ананасов, перемешайте и варите одну минуту, помешивая. Самое главное – не переварите!
Готовыми карамельными ананасами сдобрите рисовую кашу и можно подавать к столу!
Фото каши без заливки.

povarenok.ru

Рисовая каша "Экзотика" – кулинарный рецепт