Венгерский гуляш Многие считают, что гуляш — это мясо с густой подливкой. Но если этот вопрос задать мадьяру, он ответит, что это наваристый суп. Gulyás по-венгерски называют пастухов. Именно они придумали варить в походном котелке-бограче суп из мяса, овощей, лапши и корнеплодов, такой густой, что сразу не поймешь, суп это или нет. Для приготовления супа гуляш