1000.menu
20.05.2020, 6:33:43
Греческий салат с сухариками и курицей рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Классический Греческий салат с сухариками и курицей
Ингридиенты
- Куриное филе - 250 гр
- Рассольный сыр - 150 гр
- Огурцы - 2 шт.
- Помидоры - 6 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Оливки - 200 гр
- Батон - 150 гр
- Салат-латук - 5 шт.
- Лимоны - 0.25 шт.
- Винный уксус красный - 2 стол.л.
- Базилик - по вкусу
- Оливковое масло - 4 стол.л.
- Орегано сухой - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Продукты, необходимые для приготовления салата. Оливки извлечены заранее из рассола. Куриное филе предварительно запечено в духовке с солью, чёрным перцем и остужено. Зелень и овощи вымыты и осушены.Шаг 2: Начинаем приготовление салата с того, что нарезаем кубиками батон, укладываем на противень будущие сухарики и отправляем их в духовку сушиться при 180 градусах. Несколько раз переворачиваем, доводим до легкой золотистости. Остужаем. Можете упростить задачу и купить грамм 100-150 готовых сухариков.Шаг 3: Далее готовим заправку. В мисочку выливаем оливковое масло, красный винный уксус и выжимаем сок лимона, добавляем соль, сушеный или нарубленный мелко свежий орегано, чуть-чуть чёрного молотого перца, туда же мелко рубим базилик. Всё тщательно перемешиваем.Шаг 4: В эту же миску кладём нарезанную кубиками фету или другой рассольный сыр, или брынзу. Аккуратно смешиваем сыр с заправкой, даём настояться. В результате сыр впитает все ароматы заправки.Шаг 5: Помидоры нужно нарезать крупно, если маленькие - на 4 части каждую, огурцы и перцы - крупными кубиками (если у огурцов кожица жёсткая, её нужно срезать).Шаг 6: Лук нарезаем четверть-кольцами, а куриное филе - кубиками.Шаг 7: Рвём руками салат на произвольные крупные кусочки.Шаг 8: В глубокой миске смешиваем все подготовленные составляющие салата, кроме оливок и сыра в заправке,аккуратно перемешиваем.Шаг 9: На блюдо выкладываем готовый Греческий салат. Сверху выкладываем настоявшийся в заправке сыр, поливаем салат остатками заправки, присыпаем сухариками. Угощайтесь, это очень вкусно!
Греческий салат с сухариками и курицей рецепт с фото пошагово - 1000.menu
