Капкейки со сгущенкой - 12 пошаговых фото в рецепте Если честно, не ожидала такого результата от этого рецепта. Капкейки получились нежными, ароматными и просто тающими во рту. А если украсить их творожно-сливочным кремом, так вообще ... Подробнее

капкейки фото

Капкейки со сгущенкой

Ингридиенты

Для приготовления капкейков со сгущёнкой нам потребуется:
сгущёное молоко - 1 банка;
мука - 200 г;
яйцо - 2 шт.;
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Для крема:
творожный сыр - 280 г;
сахарная пудра - по вкусу;
сливочное масло - 200 г;
краситель - по желанию.

Инструкция

Подготовить продукты для приготовления теста. Яйца вбить в удобную для взбивания посуду. С помощью миксера взбивать яйца в течение 5-7 минут. Масса станет пышной и светлой. Затем добавить в яичную массу сгущёнку и ещё раз взбить до однородного состояния. Затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать тесто лопаткой до однородного состояния. Тесто получится гладким и пышным, в меру густым. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 1/2 объёма. Если формочки не силиконовые - их нужно смазать маслом или можно вставить в формочки бумажные вкладыши для кексов. Выпекать капкейки со сгущёнкой в разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно, 30 минут. Капкейки хорошо поднимутся. Готовность проверить сухой зубочисткой (зубочистка при прокалывании готовых капкейков должна остаться сухой). Капкейки достать из духовки и остудить. Подготовить продукты для приготовления сливочно-творожного крема для капкейков. Для приготовления крема соединить размягчённое сливочное масло и сахарную пудру, взбить миксером. Затем добавить творожный сыр и перемешать крем до однородности. При желании можно подкрасить крем красителем. Нежные, необыкновенно вкусные капкейки украсить сливочно-творожным кремом и подать к столу. Вот такие красивые капкейки со сгущенкой получились. Приятного чаепития!

rutxt.ru

Капкейки со сгущенкой - 12 пошаговых фото в рецепте Если честно, не ожидала такого результата от этого рецепта. Капкейки получились нежными, ароматными и просто тающими во рту. А если украсить их творожно-сливочным кремом, так вообще ...