1000.menu
25.05.2020, 19:38:28
Кофе по-турински Bicerin Подробнее
Кофе по-турински Bicerin
Ингридиенты
- Молоко - 250 мл
- Темный шоколад - 90 гр
- Кофе - 200 гр
- Сливки - 100 мл
- Шоколад - 1 чайн.л.
Инструкция
- Шоколад мелко порубить ножом. Молоко налить в сотейник или ковшичек, добавить шоколад и понемногу нагревать. Помешивать, шоколад должен разойтись. Увеличить огонь, довести массу до кипения и отставить в сторону. (она должна быть густой, как кисель). В бокал или фужер налить часть шоколадной массы. Сверху по лезвию ножа, а лучше по обратной стороне ложки налить кофе. Сверху добавить взбитые сливки. Посыпать кофе по-турински шоколадной крошкой.
Кофе по-турински Bicerin
