povarenok.ru
26.05.2020, 21:24:56
Печенье "Сигаретки" – кулинарный рецепт Подробнее
Печенье "Сигаретки"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука (1 стак. = 300 мл.) — 1.5 стак.
- Масло сливочное — 150 г
- Сметана — 200 г
- Курага — 150 г
- Чернослив — 150 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Орехи грецкие — 200 г
Инструкция
- В муку добавить размягченное сливочное масло и сметану. Все тщательно перемешать. Замесить крутое тесто (если тесто получилось слишком вязким - поставьте его на некоторое время в холодильник).
- Раскатать тесто толщиной примерно 1мм и нарезать его на прямоугольники 5 на 10 Орехи, чернослив и курагу измельчить любым доступным способом (масса получается очень густая, поэтому советую воспользоваться мясорубкой - я чуть было не спалил блендер ( ( ( ). Хорошенько смешать полученную массу с сахаром (если вы жуткий сладкоежка - можете увеличить норму сахара). Полученную начинку положить небольшими порциями на полоски теста, после чего свернуть полоски сигаретками.
- Выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке 25-30 мин. Вынуть и дать остыть.
- Растопить шоколад на водяной бане и покрыть им где-то на четверть наши "сигаретки". Дать застыть шоколаду.
- Печенья получается достаточно много - на представленном фото примерно половина от общего колличества.
- Все! Можно лакомиться!
Печенье "Сигаретки" – кулинарный рецепт
