edimdoma.ru
29.05.2020, 22:02:23
Бисквитный торт с вареной сгущенкой. Ингредиенты: кофе свежесваренный, шоколадные конфеты, сливочное масло Подробнее
Бисквитный торт с вареной сгущенкой
Ингридиенты
- шоколадные конфеты - 1 упаковка
- конфеты M&M’s - 1 пачка
- сливочное масло - 200 г
- молоко сгущенное вареное - 1 банка
- молоко сгущенное - 50 г
- сахар - 200 г
- вода - 170 г
- разрыхлитель - 2 ч. л.
- мука - 330 г
- соль - 2 щепотки
- ванилин - 1 ч. л.
- какао - 2 ст. л.
- яйца куриные - 10 шт.
- кофе свежесваренный - 100 мл
- сахар - 1 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Для бисквита отделить желтки от белков. Белки взбить с щепоткой соли до белых пиков.
- На весь экран # шаг 2/10Желтки взбить с сахаром. Добавить ванилин, теплую воду. Взбить.
- На весь экран # шаг 3/10Просеять в желтки разрыхлитель и муку. Вмешать аккуратно взбитый белок. Поделить тесто на 2 части.
- На весь экран # шаг 4/10В половину теста просеять какао, размешать. Испечь шоколадный бисквит при 180°C около 50 минут.
- На весь экран # шаг 5/10Испечь белый бисквит при 180°C около 50 минут.
- На весь экран # шаг 6/10Бисквиты охладить, срезать неровные верхушки и каждый разрезать на 3 коржа. (У меня шоколадный бисквит на 2 коржа разрезан, пришлось много верхушки срезать, поднялась горкой)
- На весь экран # шаг 7/10Приготовить пропитку для шоколадного бисквита. Смешать горячий кофе с сахаром, остудить.
- На весь экран # шаг 8/10Крем: Взбить масло комнатной температуры с вареной сгущенкой. Добавить обычную сгущенку, взбить. Если хотите, чтоб крем был гуще, не добавляйте обычную сгущенку.
- На весь экран # шаг 9/10Каждый корж смазать кремом, а только шоколадные — пропитать кофе. Бока тоже смазать.
- На весь экран # шаг 10/10Украсить верх конфетами. Поставить в холод на пару часов, а лучше на ночь. поделиться фото 5.0согласны?
Бисквитный торт с вареной сгущенкой. Ингредиенты: кофе свежесваренный, шоколадные конфеты, сливочное масло
