povarenok.ru
02.06.2020, 14:52:20
Кабачки по-корейски мгновенно Кулинарный рецепт Подробнее
Кабачки по-корейски мгновенно
Ингридиенты
- Кабачок — 500 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 100 г
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Укроп (красный перец, хмели-сунели, ягоды кисло-сладкие)
- Соевый соус — 1 ст. л.
Инструкция
- Кабачки нарезать кольцами как можно тоньше, присыпать солью.
- Приготовить соус: смешать мед, соевый соус, специи, чеснок пропустить через пресс, уксус.
- Кабачки отжать, воду слить, заправить соусом. Масло раскалить, добавить кунжут, он должен поменять цвет!
- Залить кабачки маслом с кунжутом, добавить мелко нарезанный укроп.
- Аккуратно перемешать, заправить кисло-сладкой ягодой.
Кабачки по-корейски мгновенно Кулинарный рецепт
