

gastronom.ru
04.06.2020, 17:48:50
Варенье из шишек, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Варенье из шишек
Ингридиенты
- 1 кг молодых сосновых шишек
- 1 кг сахара
Инструкция
- Перед варкой молодые сосновые шишки перебирают, удаляют мусор, хвою, моют в чистой воде, засыпают в эмалированную кастрюлю и заливают питьевой холодной водой, чтобы она покрывала шишки на 1-1.5 см.
- Затем шишки кипятят, добавив сахар. Варят, как обычное варенье, не менее 90 мин., удаляя образовавшуюся пену.
- Готовое варенье разливают в горячие банки. Оно должно получится красивого красноватого оттенка, а запах хвои придаст ему пикантный тонкий аромат.
Варенье из шишек, пошаговый рецепт с фото