povarenok.ru
07.06.2020, 16:49:44
Сливочный картофельный салат – кулинарный рецепт Подробнее
Сливочный картофельный салат
Ингридиенты
- Картофель (молодой) — 600 г
- Редис — 7 шт
- Огурец маринованный — 100 г
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Йогурт (натуральный) — 75 г
- Майонез — 75 г
- Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Инструкция
- Молодой картофель вымыть, сварить в мундире и охладить.
- Нарезать на достаточно крупные кусочки.
- Добавить редис, нарезанный на тонкие кружочки.
- Добавить кружочки маринованного огурца. У меня здесь использованы огурчики, приготовленные по рецепту Бронте Аурель: https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 1307/ (уберите пробелы в ссылке)
- Добавить зелёный лук, нарезанный на произвольные кусочки.
- Приготовить заправку. К йогурту добавить майонез, соль и свежемолотый перец.
- Положить дижонскую горчицу и хорошо перемешать.
- Добавить заправку в салат и хорошо, но аккуратно перемешать. Поставить салат в холодильник на несколько часов.
Сливочный картофельный салат – кулинарный рецепт
