povar.ru
07.06.2020, 20:17:14
Шоколадный рулет из печенья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Шоколадный рулет из печенья
Ингридиенты
- Песочное печенье — 250 Грамм
- Масло сливочное — 120 Грамм
- Какао — 3 Ст. ложки
- Сахарная пудра — 50 Грамм
- Сгущенка — 4 Ст. ложки
- Вода или молоко — 120 Миллилитров
- Кокосовая стружка — 40-50 Грамм
Инструкция
- Измельчаем песочное печенье в мелкую крошку. Можно блендером, можно пропустить через мясорубку. Добавляем к крошке какао и перемешаем. Если печенье не очень сладкое, можно добавить 1-2 ложки сахарной пудры. А теперь вливаем в получившуюся смесь теплую воду или молоко. И размешиваем до получения эластичной массы. Она не должна быть очень тугой, поэтому количество воды регулируем сами. Теперь приступим к приготовлению крема. Смешаем мягкое масло с кокосовой стружкой, добавим сахарную пудру и сгущенку. И получим однородный сладкий крем. Массу из печенья и какао раскатаем на пищевой пленке в прямоугольный пласт. Поверх равномерно выложим крем. И скатаем в рулет. Заворачиваем в пленку и отправляем в морозилку минут на 30. Остывший и затвердевший рулет нарезаем на кусочки и подаем к столу. Храним в холодильнике.
Шоколадный рулет из печенья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
