1000.menu
01.06.2020, 19:07:45
Десерт в стакане слоями Подробнее
Десерт в стакане слоями
Ингридиенты
- Молоко - 250 мл
- Сахар - 70 гр
- Белый шоколад - 70 гр
- Сливочное масло - 30 гр
- Какао-порошок - 15 гр
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 3 стол.л.
- Какао-порошок - 2 чайн.л.
- Печенье - 20 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать десерт в стакане? Отмерьте нужные ингредиенты. Молоко можете взять любой жирности. Белый шоколад выбирайте под себя, у меня каллеты, вы можете взять плиточный, это не критично. Обязательно учитывайте сладость шоколада. Если он у вас слишком сладкий, сахара берите меньше.Шаг 2: В отдельной миске взбейте венчиком сырое яйцо до однородности.Шаг 3: Сливочное масло растопите на медленном огне. Можете воспользоваться для этого микроволновкой, хотя нам все равно потребуется включенная плита. Кастрюля с маслом должна стоять на плите на слабом огне. Берите кастрюлю с толстым дном.Шаг 4: Добавьте в растопленное масло сахар, муку и перемешайте до однородной консистенции.Шаг 5: Влейте в масло молоко, снова все перемешайте.Шаг 6: Добавьте в молочную массу белый шоколад, поломанный на небольшие кусочки, и хорошо перемешайте до однородности.Шаг 7: При постоянном помешивании влейте в массу взбитое яйцо.Шаг 8: Варите пудинг еще 1-2 минуты до загустения, постоянно помешивая. Затем уберите кастрюлю с огня.Шаг 9: Разделите пудинг на 2 равные части.Шаг 10: В одну часть добавьте какао и тщательно перемешайте.Шаг 11: Переложите обе массы в кондитерские мешки и остудите при комнатной температуре.Шаг 12: Чередуя слои, отсадите в стаканы обе массы. У вас должен получиться десерт слоями, белым и шоколадным. Можете сами выбрать толщину слоев. Даже неровные, они будут красиво смотреться в прозрачном стакане.Шаг 13: Готовый десерт поставьте на 30 минут в холодильник. Перед подачей посыпьте десерты какао, украсьте печеньем и мятой.
Десерт в стакане слоями
