Холодный суп бабушки Надэ. Рецепт В миску вылить мацони, добавить 100 мл холодной газированной воды. Посолить, тщательно перемешать. Убрать в холодильник до подачи. Подробнее

миска с супом

Холодный суп бабушки Надэ

Ингридиенты

Мацони
Каменная соль
Редис
Огурцы
Укроп
Петрушка
Зеленый лук
Куриное яйцо

Инструкция

1. В миску вылить мацони, добавить 100 мл холодной газированной воды. Посолить, тщательно перемешать. Убрать в холодильник до подачи.
2. Редис нарезать соломкой толщиной 2 мм. Огурец сначала нарезать поперек слегка наискосок, затем — на брусочки. Инструмент Нож керамический
3. У петрушки и укропа удалить стебли. Листья порубить, также порубить зеленый лук. Шпаргалка Как нарезать зелень
4. Добавить к мацони нарезанные овощи и зелень, перемешать.
5. Перелить суп в тарелку, выложить туда же разрезанное пополам яйцо. Подавать, пока суп не нагрелся.

eda.ru

Холодный суп бабушки Надэ. Рецепт В миску вылить мацони, добавить 100 мл холодной газированной воды. Посолить, тщательно перемешать. Убрать в холодильник до подачи.