Гречневый суп на курином бульоне. Рецепт Отварить бульон. Куриные голени залить 2 литрами холодной воды. Поставить на средний огонь, дать закипеть и снять пену. Подробнее

Гречневый суп на курином бульоне рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

Ингридиенты

Гречневая крупа
Куриная голень
Лук
Морковь
Петрушка
Сметана

Инструкция

1 Отварить бульон. Куриные голени залить 2 литрами холодной воды. Поставить на средний огонь, дать закипеть и снять пену. Шпаргалка Как приготовить куриный бульон
2 После добавить целую луковицу без кожуры.
3 Варить на слабом огне еще 20 минут, затем вытащить луковицу. Шпаргалка Таймеры варочных поверхностей
4 Морковь натереть на крупной терке и положить в бульон. Варить еще 10 минут. Инструмент Держатель для терки
5 Выложить гречку в суп, посолить и поперчить, варить еще 5 минут.
6 После снять с огня и дать настояться еще минут 15 или 20.
7 Подавать со свежей петрушкой, для гурманов вариант с ложкой сметаны.

eda.ru

Гречневый суп на курином бульоне. Рецепт Отварить бульон. Куриные голени залить 2 литрами холодной воды. Поставить на средний огонь, дать закипеть и снять пену.