povarenok.ru
08.06.2020, 12:12:26
Банановый кекс – кулинарный рецепт Подробнее
Банановый кекс
Ингридиенты
- Банан (лучше очень спелый, но не обязательно) — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Масло растительное (без запаха) — 180 мл
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сода — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Глазурь (готовая, но не обязательно) — 30 г
- Яйцо куриное — 3 шт
Инструкция
- Банан размять вилкой, перемешать с яйцами, сахаром и растительным маслом. Можно всё взбить блендером, но можно обойтись просто венчиком или вилкой.
- Муку смешать с содой и разрыхлителем.
- Соединить обе части, перемешать.
- Выложить в форму, не доходя до краёв 1-1,5 см Выпекать при 175*С минут 40 - до сухой шпажки.
- Готовый кекс остудить и полить глазурью. Или можно просто посыпать сахарной пудрой, а можно и ничем не украшать. Приятного чаепития.
Банановый кекс – кулинарный рецепт
