Мясо по-Нормандски, тает во рту 1,2 кг говядина ( можно свинина) 600 г репчатый лук + 50 г сливочного масла 4 ст.л раститеьное масло дя обжарки мяса 400 мл яблочный сок Обжарив, томить 2,5 часа