povar.ru
10.06.2020, 12:02:32
Торт "Тирамису" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Торт "Тирамису"
Ингридиенты
- Печенье "Савоярди" — 24 Штук
- Кофе растворимый — 2 Чайных ложки
- Сыр "Маскарпоне" — 250 Грамм
- Сливки — 350 Грамм (33-35% жирности)
- Сахарная пудра — 5 Ст. ложек (с горкой)
- Коньяк — 1 Ст. ложка
- Какао-порошок — 1 Ст. ложка
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления "Тирамису". В стакане горячей воды растворите кофе. Добавьте коньяк. Быстро макайте печенье в кофе с коньяком и выкладывайте в форму. Выложите таким образом 12 штук печенья. Приготовьте крем. Очень холодные сливки взбейте до густой консистенции. В миску выложите маскарпоне или другой сливочный сыр. Добавьте сахарную пудру по вкусу и взбейте миксером. После добавьте сливки и опять взбейте крем. Половину крема выложите на слой печенья. Распределите крем ровным слоем по печенью. Обмакивая печенье в кофе с коньяком, выложите второй слой печенья. Вторую часть крема распределите по печенью. С помощью ситечка посыпьте торт какао-порошком и отправьте в холодильник на несколько часов. Порежьте торт на порции и подавайте к столу. Замечательный торт "Тирамису" подойдет к самым большим праздникам в вашем доме.
Торт "Тирамису" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
