delo-vcusa.ru
13.06.2020, 19:57:54
Домашние конфеты «Коровка» из молока пошаговый рецепт с фото Подробнее
Домашние конфеты «Коровка» из молока
Ингридиенты
- Молоко сгущенное - 150 г
- Молоко 3,6% - 150 мл
- Сахар-песок - 400 г
- Масло сливочное - 75 г
Инструкция
- В кастрюлю с толстыми стенками и дном выложить сразу все ингредиенты по рецепту.
- На слабом огне при постоянном помешивании поварить смесь до светло-коричневого цвета. Готовность массы можно определить, капнув в миску с ледяной водой немного смеси. Если комок не расплывётся, а на ощупь будет твердеть, то масса готова.
- Перелить горячую массу в посуду, удобную для взбивания, и взбивать смесь миксером до начала кристаллизации сахара.
- Получившуюся массу перелить в посуду, смазанную маслом, и разровнять. Особенно хорошо подходит для этого силиконовая форма. Форму оставить при комнатной температуре для остывания, а затем поместить в холодильник для застывания.
- Застывшую смесь отделить от стенок формы и выложить на доску.
- Получившийся брикет нарезать небольшими кубиками. Домашние конфеты «Коровка» из молока готовы. Подать, как десерт, к чаю или кофе.
Домашние конфеты «Коровка» из молока пошаговый рецепт с фото
