Рецепты Черноземья: капуста по-особому Кулинария –  значимая часть нашей культуры. Рецепт  этого блюда передавался из уст в уста, по наследству. Капуста готовится и подается на первое практически в каждой семье жителей Ровеньского района Воронежской области. Ингредиенты На 2 порции потребуется: 120 г квашеной капусты, 150 г картофеля, 100 г пшена, 500 мл мясного бульона, соль и перец молотый черный – по вкусу. Для заправки: 1

Рецепты Черноземья: капуста по-особому Кулинария –  значимая часть нашей культуры. Рецепт  этого блюда передавался из уст в уста, по наследству. Капуста готовится и подается на первое практически в каждой семье жителей Ровеньского района Воронежской области. Ингредиенты На 2 порции потребуется: 120 г квашеной капусты, 150 г картофеля, 100 г пшена, 500 мл мясного бульона, соль и перец молотый черный – по вкусу. Для заправки: 1