Сладкие дрожжевые булочки "Бухтельн" на малиновом конфитюре - 6 пошаговых фото в рецепте Подробнее

рецепт

Сладкие дрожжевые булочки "Бухтельн" на малиновом конфитюре

Ингридиенты

Для приготовления сладких дрожжевых булочек "Бухтельн" на малиновом конфитюре нам понадобится:
Для теста:
500 г муки;
200 г молока;
80 г сахара;
60 г сливочного масла;
11 г сухих дрожжей;
2 яичных желтка;
1 ч. л. соли.
Дополнительно:
500 г малинового конфитюра.

Инструкция

Для приготовления теста муку смешать с сахаром, дрожжами, солью и яичными желтками. Добавить теплое молоко и растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто, накрыть его полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа, пока тесто для булочек не увеличится в 2 раза. Малиновый конфитюр вылить на дно формы. Если у вас нет конфитюра, вы можете его сделать самостоятельно. Для это вам будет необходима малина и пакетик "Желфикс - конфитюр". Просто следуйте инструкции на пакетике по приготовлению нашего будущего джема. Подошедшее тесто разделить на одинаковые шарики и выложить на конфитюр, не очень плотно к друг другу. Оставить в теплом места на 40 минут для подъема. По желанию булочки можно смазать перед выпечкой молоком или яичным желтком. Выпекаем сладкие дрожжевые булочки "Бухтельн" в разогретой духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов. Остывшие булочки посыпаем сахарной пудрой. Подаем с ароматным чаем или молоком. Приятного аппетита!

rutxt.ru

Сладкие дрожжевые булочки "Бухтельн" на малиновом конфитюре - 6 пошаговых фото в рецепте