1000.menu
15.06.2020, 20:10:16
Домашнее вино из голубики. Здоровье в каждом стакане этого волшебного напитка! Подробнее
Домашнее вино из голубики
Ингридиенты
- Голубика - 4 кг
- Сахар - 1.5 кг
- Мёд - 300 гр
- Вода - 3.5 л
Инструкция
- Для приготовления домашнего вина из голубики по этому рецепту понадобится специальное оборудование для производства домашнего вина. Такой рецепт довольно прост. Ягоды голубики перебирают, моют и разминают. Полученное пюре помещают в десятилитровую емкость, заливают 3 литра воды и плотно закрывают марлей. Хранится сосуд в темном помещении при комнатной температуре 5 дней. По истечении срока жидкость фильтруют, а остатки ягод удаляют. Полученную жидкость заливают обратно в емкость, добавляя сахар и мед, растворенные в полутора литрах теплой воды. Устанавливают водяной затвор и хранят в темном помещении до полной остановки процесса брожения. Для осветления получившегося вина, его вливают с помощью сифона в емкость и, закрыв водяным затвором, выдерживают еще в течение двух месяцев. По окончании этого срока домашнее вино из голубики станет полностью прозрачным, его можно разливать по бутылкам и хранить довольно продолжительный срок в сухом и прохладном месте.
Домашнее вино из голубики. Здоровье в каждом стакане этого волшебного напитка!
