1000.menu
16.06.2020, 7:05:56
Соус из авокадо гуакамоле рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Соус из авокадо гуакамоле
Ингридиенты
- Авокадо - 2 шт.
- Лук репчатый - 0.5 шт.
- Перец чили - 2 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Сок лайма - 2 стол.л.
- Сельдерей - 2 шт.
- Соль - 0.33 чайн.л.
Инструкция
- Шаг 1: Для начала разрезаем стручки перца чили по длине вдоль. Удалям семена и перегородки, после аккуратно нарезаем на мелкую соломку (можно еще мельче).Шаг 2: Нарезаем мелко лук и сельдерей. Помните, что мы готовим соус, поэтому все должно быть нарезано мелко и очень мелко.Шаг 3: Ошпариваем кипятком помидоры, удаляем кожуру и тоже нарезаем мелкими кубиками.Шаг 4: Затем все это измельчаем с перцемШаг 5: Авокадо делим на четыре части, удаляем косточку. Из кусков авокадо выбираем ложкой всю мякоть и разминаем ее вилкой так, чтобы оставались маленькие кусочки.Шаг 6: Нарезанные помидоры, перец, лук и сельдерей укладываем в одну миску и тщательно измельчаем с помощью пестика. Всыпаем соли. Объединяем с основной овощной массой, добавляем по вкусу соли и вливаем сок лайма.Шаг 7: Чудесный соус готов!
Соус из авокадо гуакамоле рецепт с фото пошагово - 1000.menu
