povarenok.ru
16.06.2020, 19:21:58
Картофельная котлета Ложный гамбургер – кулинарный рецепт Подробнее
Картофельная котлета Ложный гамбургер
Ингридиенты
- Картофель — 3 шт
- Огурец соленый — 1 шт
- Помидор — 1/2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Соль — по вкусу
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Инструкция
- Подготовим все необходимые ингредиенты.
- Картофель почистим и отварим в соленой воде до готовности. Вынем картофель на тарелку и остудим.
- Натрем картофель на мелкой терке.
- Сформируем котлеты размером и толщиной как мясная котлетка для гамбургеров.
- Аккуратно обваляем котлетки в панировочных сухарях.
- На сковороду нальем масло, разогреем и обжарим яйца. Переложим их на тарелку.
- В сковородке после яиц обжарим котлеты с двух сторон до румяной корочки. Положим сверху дольки соленого или маринованного огурца.
- Теперь кладем кружочек помидоры.
- Укладываем сверху обжаренное яйцо, посолим.
- Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем верх яйца. Закрываем крышкой и обжариваем на медленном огне в течение 2-3 минут, до расплавления сыра.
- Перекладываем на тарелку и сразу подаем.
- Приятного аппетита.
Картофельная котлета Ложный гамбургер – кулинарный рецепт
