povarenok.ru
09.06.2020, 5:39:39
Панкейки ванильные на молоке Подробнее
Панкейки ванильные на молоке
Ингридиенты
- Молоко — 1.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 5 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин — 1 г
- Сода — 0.5 ч. л.
- Уксус — 0.5 ч. л.
Инструкция
- Яйцо взбить венчиком с сахаром, ванилином и маслом. Влить 1 стакан молока и продолжаем размешивать венчиком. Не используйте гаджеты миксеры и блендеры, это один из секретов нежных и пышных панкейков.
- Всыпать 1 стакан муки, взбиваем венчиком. Потом добавить гашеную соду уксусом и ещё стакан муки. Вымешиваем тесто.
- Далее влить пол стакана молоко, перемешать до однородного состояния. Тесто послушное, без комочков. Сковороду хорошо разогреть и выливать тесто по половнику. Жарить без масла с двух сторон на среднем огне. Можно нажарить фигурных панкейков. Они не липнут к сковороде и хорошо переворачиваются.
Панкейки ванильные на молоке
