Харчо Приготовление:Адыгейский сыр порезать кубиками, обжарить в сотейнике. Затем поместить его в металлическую емкость, залить кипятком, добавить куркуму, посолить черной (или обычной) солью, чтобы раствор был хорошо соленым.