rutxt.ru
20.06.2020, 21:56:10
Хрустящая закуска из лаваша - 8 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Хрустящая закуска из лаваша
Ингридиенты
- Для приготовления хрустящей закуски из лаваша потребуется:
- капуста белокочанная - 300 г;
- огурцы маринованные - 2 шт.;
- лаваш тонкий;
- морковь свежая - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 небольшая головка;
- соль, майонез - по вкусу;
- зелень;
- растительное масло для жарки.
Инструкция
- Капусту, огурцы и очищенную морковь натереть на крупной тёрке. Очищенный лук мелко нашинковать и залить кипятком на 1-2 минуты, чтобы ушла горечь, затем воду слить. Соединить морковь, капусту, огурцы и лук, добавить мелко нарезанную зелень и майонез, посолить по вкусу, перемешать начинку для лаваша. На лист лаваша нанести начинку, равномерно распределить по всей поверхности. Свернуть лаваш в рулет и нарезать на кусочки шириной 4-5 см. Сковороду разогреть с растительным маслом, обжарить рулетики с обеих сторон на сильном огне до золотистого цвета. При таком способе обжарки лаваш станет хрустящим, начинка останется также хрустящей и сочной. Хрустящая закуска из лаваша с овощами готова. Приятного аппетита!
Хрустящая закуска из лаваша - 8 пошаговых фото в рецепте
