gotovim.ru
21.06.2020, 7:53:08
Морковь тушеная с грибами. Рецепт с фото Рецепт тушеной моркови с грибами подойдет к тем, кто ищет гарнир к мясу или рыбе, или хочет опробовать новое овощное блюдо. Конечно, в идеале точно знать, что вы покупаете сочную сладкую морковь, потому что в этом случае гарнир будет особенно удачным. Не исключайте из рецепта кумин, который придаст тушеной моркови чуть восточный аромат. Вместо соли можно использовать соевый соус. морковь - 3 шт. (крупная); репчатый лук - 1 шт.; гри... Подробнее
Морковь тушеная с грибами
Ингридиенты
- морковь - 3 шт. (крупная)
- репчатый лук - 1 шт.
- грибы свежие (шампиньоны) - 300г
- чеснок - 2 зубчика
- кумин - 1 ч.л.
- свежая зелень - по вкусу
- соль - по вкусу
- растительное масло для жарки.
Инструкция
- Морковь и репчатый лук очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь - тонкими брусочками.
- В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло, быстро пассеровать на нем лук и добавить брусочки морковь. Обжаривать, помешивая несколько минут, затем добавить соль и кумин. Влить немного воды. Перемешать, уменьшить огонь и готовить под крышкой несколько минут, помешивая при необходимости.
- Грибы протереть влажной салфеткой, порезать пластинами
- и добавить в сковороду с морковь. Готовить все вместе, пока морковь и грибы не станут мягкими.
- Свежую зелень (по вашему вкусу) вымыть, обсушить на салфетке и мелко порубить. Зубчики чеснока почистить и порубить.
- Добавить к готовой тушеной моркови с грибами рубленую зелень с чесноком, посолить, перемешать и держать под крышкой на слабом огне несколько минут. Морковь с грибами готова. Подавить к столу как гарнир к мясу или рыбе, или как самостоятельное овощное блюдо. Приятного аппетита!
Морковь тушеная с грибами. Рецепт с фото Рецепт тушеной моркови с грибами подойдет к тем, кто ищет гарнир к мясу или рыбе, или хочет опробовать новое овощное блюдо. Конечно, в идеале точно знать, что вы покупаете сочную сладкую морковь, потому что в этом случае гарнир будет особенно удачным. Не исключайте из рецепта кумин, который придаст тушеной моркови чуть восточный аромат. Вместо соли можно использовать соевый соус.
морковь - 3 шт. (крупная); репчатый лук - 1 шт.; гри...
