Консервированные кабачки.   На 3 банки объемом 1 литр: Кабачки среднего размера — 3 шт Соль — 70 гр Сахар — 70 гр Уксус 9% — 70 мл Чеснок — 9 зубчиков Перец горошком — 9 шт Зелень укропа с зонтиками — 1 пучок Корень хрена — 9 кусочков 2-3 см Листья базилика — 6 шт Листья смородины — 6 шт Рецепт приготовления консервированных кабачков: Сначала банки и крышки хорошо моем. Затем крышки стерилизуем. Кабачки моем, удаляем плодоножку и нарезаем кружочками, половинками кружочком или брусочками. Раскра