gotovim.ru
27.11.2013, 16:20:18
Тушеная свекла. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Тушеная свекла
Ингридиенты
- свекла - 4 шт. (среднего размера)
- лук репчатый - 2 шт.
- масло растительное для обжаривания
- уксус бальзамический, соль, зелень укропа - по вкусу
Инструкция
- Свеклу промыть, овощерезкой срезать кожицу, нарезать на небольшие брусочки. Лук мелко порезать и обжарить до мягкости на растительном масле.
- Добавить к луку нарезанную брусочками свеклу и обжаривать все вместе примерно 15 минут, постоянно помешивая, чтобы овощи не пригорали. За время обжаривания объем свеклы заметно уменьшится.
- Затем добавить немного воды, накрыть крышкой и поставить тушиться на небольшом огне до готовности свеклы. Приправить готовую тушеную свеклу солью, по желанию добавить немного бальзамического уксуса, все перемешать и разложить на тарелки. Посыпать сверху свежей зеленью укропа.
Тушеная свекла. Фото-рецепт / Готовим.РУ
