povarenok.ru
26.06.2020, 12:56:57
Абрикосовое мороженое – кулинарный рецепт Подробнее
Абрикосовое мороженое
Ингридиенты
- Абрикос — 7 шт
- Сливки (33%) — 300 мл
- Мята — 1 веточ.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сироп фруктовый (персиковый) — 2 ст. л.
Инструкция
- 1. - Абрикосы моем, удаляем косточку. - Выкладываем абрикосы на противень. - Посыпаем сахаром. - Выкладываем листочки мяты.
- 2. Запекаем в разогретой духовке до 200 гр. - 15 мин.
- 3. Перекладываем запечённые абрикосы в чашу блендера.
- 4. Добавляем 2 ст. л. персикового сиропа. Измельчаем.
- 5. Абрикосовое пюре перекладываем в миску.
- 6. Охлаждённые 33 % сливки взбиваем до мягких пик.
- 7. Частями добавляем взбитые сливки к абрикосовому пюре, перемешиваем.
- 8. Готовое мороженное перекладываем в формы.
- 9. Формы с мороженным убираем в морозильную камеру примерно на 3 часа.
- Наслаждаемся вкуснейшим десертом. Подаётся охлаждённым!
Абрикосовое мороженое – кулинарный рецепт
