Постила
  • Авто и мото
  • Гороскопы и эзотерика
  • Дом и уют
  • Здоровье
  • Литература
  • Новости
  • Психология
  • Ремонт
  • Саморазвитие
  • Фотография и искусство
  • Внешность
  • Дети
  • Еда и напитки
  • Знаменитости
  • Маникюр
  • Покупки
  • Путешествия
  • Рукоделие
  • Свадьба
  • Цветы
  • Кусочек Постилы
  • Вязание
  • Диеты и похудение
  • Животные
  • Компьютеры и телефоны
  • Музыка
  • Открытки новое
  • Причёски
  • Разное
  • Сад и огород
  • Спорт и фитнес
  • Блог Постилы
Открытки
  Русский    
   English (US)
   Espanol
  • Вход / Регистрация
    • Кнопка Пост!
    • Правила
Главная   /   Разное   /   мясные блюда
    • Встроить
    • Пожаловаться
Нежные отбивные – кулинарный рецепт
zoom_in
povarenok.ru
27.06.2020, 10:26:29

Нежные отбивные – кулинарный рецепт Подробнее

рецепт
Светлана Карасева
Нежные отбивные
Ингридиенты
  • Мясо (корейка) — 0,5 кг
  • Молоко — 200 мл
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 100 г
  • Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл
Инструкция
  • Мясо разрезать на отбивные, лучше 8 маленьких кусков, чем 4 больших, отбить.
  • На тарелке смешать соль, сахар, перец.
  • Влажной рукой набрать этой смеси немного (сколько прицепится), так вы их не пересолите.
  • И дотронуться к отбивной, смесь прилипнет. Так с двух сторон. Ничего, если немного неравномерно.
  • Отбивные залить молоком и оставить хотя бы на час, можно на дольше. За это время их пару раз перемешать.
  • Отбивные набухнут, вберут молоко и станут очень нежными.
  • Вилкой перемешать яйцо, щепотку соли и перца. На другую тарелочку насыпать муки.
  • Обвалять отбивную в муке.
  • Потом в яйце.
  • Жарить в подсолнечном масле до готовности.
  • Готовые отбивные посыпать зеленью. У меня сушеный укроп.
povarenok.ru
Нежные отбивные – кулинарный рецепт
Постила
Что такое Постила О нас Блог Постила ВКонтакте Кнопка «Пост!»
Новые посты Новые доски Открытки Рецепты Aрхив
Категории Темы Теги Лучшее на Постиле Рекламодателям
Помощь Правила Пользовательское соглашение Наши партнеры: Пикабу