Анатолий

Добавлено 1 неделя 6 дней назад в заготовки на зиму | Категория Разное

Лечо 
Перец сладкий – 5 кг. Помидоры – 4 кг. 
Сахар 1 стакан, соль 2 ст.л. с горкой, растительное масло 1 стакан, уксус 9% 2 ст.л. 
Помидоры измельчить в пюре, вылить в кастрюлю и закипятить. 
Перцы очистить и нарезать полосками, широкими, ибо могут развариться. 
В томатный соус добавить сахар, соль и масло, довести до кипения (тут я делю на две кастрюли) и выложить перец. 
Аккуратно тасовать широкой лопаткой снизу наверх
Варим 30 минут, помешивая. Теперь уксус, опять хорошо перетасовать и

Лечо Перец сладкий – 5 кг. Помидоры – 4 кг. Сахар 1 стакан, соль 2 ст.л. с горкой, растительное масло 1 стакан, уксус 9% 2 ст.л. Помидоры измельчить в пюре, вылить в кастрюлю и закипятить. Перцы очистить и нарезать полосками, широкими, ибо могут развариться. В томатный соус добавить сахар, соль и масло, довести до кипения (тут я делю на две кастрюли) и выложить перец. Аккуратно тасовать широкой лопаткой снизу наверх Варим 30 минут, помешивая. Теперь уксус, опять хорошо перетасовать и

  Подробнее
 

Сохранили к себе