ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
Ингредиенты:
- Кефир — 1 л
- Сметана нежирная — ¾ стакана
- Сахар — 1 стакан
- Желатин — 2 ст. л
- Вода — 2 стакана
- Ванильный сахар — ½ пакетика.
Приготовление:
1. Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая ...
