Чизкейк без выпечки . Ингредиенты: печенье шоколадное, сливочное масло, корица молотая Подробнее

Чизкейк без выпечки

Ингридиенты

печенье шоколадное - 200 г
сливочное масло - 60 г
корица молотая - 1/2 ч. л.
сыр сливочный - 420 г
сметана 20% - 200 г
сахар - 150 г
желатин - 20 г
вода - 150 мл
шоколад - 50 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/10Для коржа измельчить печенье в крошку. Масло растопить, влить в печенье и перемешать. В форму диаметром 18 см на дно выложить крошку и хорошо утрамбовать. Убрать в морозилку на 10 минут. Для удобства можно выстелить форму пищевой пленкой.
На весь экран # шаг 2/10Залить желатин холодной кипяченой водой и оставить на 10 минут набухнуть. Нагреть, помешивая до растворения. Не кипятить! Дать остыть до комнатной температуры.
На весь экран # шаг 3/10Сливочный сыр комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить сметану 20% и пробить еще раз.
На весь экран # шаг 4/10Влить остывший желатин и хорошо перемешать.
На весь экран # шаг 5/10В микроволновке растопить шоколад. Дать остыть 2 минуты.
На весь экран # шаг 6/10Добавить несколько (4–5) ложек сырной массы, перемешать.
На весь экран # шаг 7/10Вылить половину массы на корж.
На весь экран # шаг 8/10Потом добавить 2 ложки шоколадной массы, распределить ее ложкой. Затем — оставшуюся сливочную, потом — снова шоколадную массу. Убрать в холодильник на 4 часа.
На весь экран # шаг 9/10Аккуратно пройтись ножом по краям формы и вынуть чизкейк. Если вы использовали пленку, вынуть будет проще.
На весь экран # шаг 10/10Нарезать на кусочки. И насладиться нежным шоколадно-сливочным десертом. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Чизкейк без выпечки . Ингредиенты: печенье шоколадное, сливочное масло, корица молотая