Белорусский холодник . Ингредиенты: картофель молодой, свекла вареная, укроп В жаркий знойный день холодник отлично станет полноценным обедом или легким ужином :) Вкус холодника восхитителен! Да еще и с отварным молодым картофелем и укропом- это взрыв вкуса! Стоит один раз... Подробнее

Белорусский холодник

Ингридиенты

картофель молодой - 1 кг
укроп - 1 пучок
масло сливочное - 50 г
соль - 1 ч. л.
свекла вареная - 2 шт.
яйца куриные - 5 шт.
огурцы - 4 шт.
лук зеленый - 1 пучок
укроп - 1 пучок
сметана жирная - 350 г
вода минеральная без газа - 1 л
лимонный сок - 2 ч. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль крупного помола - 1 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Отвариваем молодую свеклу до готовности. Полностью остудить, очистить от кожуры. Натереть на крупной терке.
На весь экран # шаг 2/6Сварить яйца вкрутую и охладить. Мелко порубить ножом.
На весь экран # шаг 3/6Зелень промыть и высушить, мелко нарезать.
На весь экран # шаг 4/6Огурец очистить от кожуры и мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать, добавить соль, перец и еще раз перемешать.
На весь экран # шаг 5/6Смешать сметану с охлажденной водой и добавить к овощам. Добавить свеклу и сок лимона. При необходимости добавить по вкусу соль и перец. Отправить охлаждаться на 30 минут в холодильник.
На весь экран # шаг 6/6Сварить до готовности молодой картофель. Заправить сливочным маслом и укропом. Подавать в отдельных тарелках. Приятного аппетита, друзья! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Белорусский холодник . Ингредиенты: картофель молодой, свекла вареная, укроп В жаркий знойный день холодник отлично станет полноценным обедом или легким ужином :) Вкус холодника восхитителен! Да еще и с отварным молодым картофелем и укропом- это взрыв вкуса! Стоит один раз...