povarenok.ru
02.07.2020, 3:49:08
Суп со шпинатом Кулинарный рецепт Подробнее
Суп со шпинатом
Ингридиенты
- Масло оливковое — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук-порей — 2-3 шт
- Шпинат — 2 пуч.
- Картофель — 700 г
- Масло подсолнечное — 20 г
- Соль
Инструкция
- Необходимые продукты для приготовления супчика
- Порезать лук репчатый кубиками и лук порей кружочками.
- Налить оливковое масло в кастрюлю и поджарить до золотистого цвета.
- Добавить в поджарку листья шпината, оставив немного листочков для сервировки блюда.
- Очистить и порезать картофель кубиками и добавить к поджарке. Все хорошо перемешать и залить куриным бульоном. Посолить по вкусу и варить на медленном огне в течении 25 мин.
- ...
- Тем временем жарим отложенные листья шпината на подсолнечном масле с двух сторон. Выложить на бумажную салфетку.
- Готовый суп снять с огня и взбить блендером до кремообразного состояния.
- Подать, украсив блюдо поджаренными листьями шпината. Приятного аппетита!
Суп со шпинатом Кулинарный рецепт
