kulina.ru
02.07.2020, 2:58:31
Холодник из свеклы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Холодник из свеклы
Ингридиенты
- свекла отварная — 2 шт.
- картофель отварной "в мундире" — 2 шт.
- яйца отварные — 2 шт.
- свежий огурец — 2 шт.
- вареная колбаса — 100-150 г.
- зелень — (зеленый лук, укроп, кинза) 1 пучок
- кефир — 1 л.
- минеральная вода — 500 мл.
- соль — по вкусу
Инструкция
- ШАГ 1. Отварной картофель размять с помощью толкушки в кастрюле. ШАГ 2. Яйца нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю. ШАГ 3. Свежий огурец нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю. ШАГ 4. Колбасу нарезать кубиком и положить в кастрюлю. ШАГ 5. Зелень мелко нарезать и положить в кастрюлю. ШАГ 6. Массу перемешать. ШАГ 7. В отдельную миску натереть свеклу. ШАГ 8. Влить кефир. ШАГ 9. Влить минеральную воду. ШАГ 10. Посолить по вкусу, перемешать. ШАГ 11. В тарелку положить основу супа. ШАГ 12. Залить свекольным рассолом, перемешать. ШАГ 13. Выложить лед, украсить свежей зеленью. ШАГ 14. Подать холодник к столу. Приятного аппетита!
Холодник из свеклы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
